É ideal para aqueles que cren na eficacia das dietas baixas en carbohidratos. A dieta mensual desenvolvida polos nutricionistas estadounidenses en realidade prescribe comer ovos todos os días só durante a metade do período: o resto do tempo dedícase a consolidar o resultado da perda de peso e a comprobar o hábito de contentarse con pouco.
A dieta dos ovos de 4 semanas é unha proba seria de paciencia e intención! Durante este mes, o metabolismo da persoa que perde peso sufrirá grandes cambios: debido á abundante inxestión de proteínas, o organismo terá que desperdiciar as súas reservas de enerxía graxa e esforzarse por procesar e absorber altas doses de proteínas. Así, a principal perda de peso producirase nas dúas primeiras semanas da dieta. Non obstante, é importante non saltarse a segunda fase do plan de nutrición mensual, que pode non parecer moi importante cando xa se conseguiron bos resultados. Se deixas a dieta de ovos de forma incorrecta durante 4 semanas, un rápido retorno do exceso de peso está case garantido.
Duración:4 semanas;
Peculiaridades:rigoroso, debes seguir estrictamente o menú prescrito. Os ovos de galiña son o principal produto nas dúas primeiras semanas da dieta, as dúas próximas están dirixidas a consolidar os resultados (o menú é predominantemente baixo en carbohidratos, de orixe vexetal con pequenas porcións de proteína);
Resultado:ata menos 25 kg (dependendo do peso inicial);
Frecuencia recomendada:non máis dunha vez ao ano;
Efecto adicional:preservación a longo prazo dos resultados da dieta debido ao consumo de reservas de graxa;
A dieta de ovos non é adecuada durante 4 semanas:vexetarianos estritos que padecen enfermidades dos riles e do fígado, durante o embarazo e a lactación, con alerxias aos ovos e/ou aos cítricos.
Antes de comezar unha dieta de ovos durante un mes, debes consultar co teu médico.
Un ovo de galiña consta dun 85% de auga, un 12% de proteínas (ovalbúmina, ovotransferrina, lisozima, ovomucoide, ovomucina). Contén só 0, 3% de graxa e 0, 7% de hidratos de carbono, así como un pouco de glicosa e moitas vitaminas e microelementos, incluíndo vitaminas B, calcio, fósforo, ferro, potasio e magnesio. É dicir, para dicilo en linguaxe "de conto de fadas", o ovo non é sinxelo, senón "dorado"!
Mitos e inquietudes
Probablemente, moitos de vós xa escoitou algunha vez as advertencias de varios terapeutas e nutricionistas de que o consumo excesivo de ovos de galiña está cheo de desenvolvemento de enfermidades graves: din que conteñen colesterol malo máis que suficiente e que as proteínas tardan demasiado en dixerir. E entón, preguntades, quizais esteamos a falar dunha dieta de ovos durante un mes?
De feito, un pánico semellante ocorreu hai uns 20 anos. A saber: os científicos deron a voz de alarma engadindo ovos de galiña á "lista nociva": informouse de que o seu consumo constante provoca un aumento do colesterol no sangue e a aparición de placas de colesterol nas arterias.
Non obstante, os investigadores da Escola de Saúde Pública de Harvard (aparentemente moi afeccionados aos ovos e preocupados pola súa reputación inmerecidamente danada) realizaron un estudo a gran escala. No seu curso, descubriuse que o consumo regular de ovos non afecta de ningún xeito o "colesterol malo" - a súa aparición está regulada por outros factores.
Os seus colegas do Journal of the American College of Nutrition descubriron que un ovo é unha das opcións de almorzo máis saudables. Pola mesma cantidade de calorías consumidas, os que comen bocadillos teñen un maior risco de converterse en obesos que os que comen ovos.
Non obstante, cando se trata de ovos, non debe relaxarse: un dos aproximadamente 20 mil ovos que se venden pode estar contaminado con salmonela activa, unha bacteria que provoca unha infección intestinal aguda, especialmente perigosa para os nenos.
Polo tanto, ao elixir ovos para a dieta de ovos durante as 4 semanas completas, evite aqueles cuxas cascas estean danadas, rayadas ou "decoradas" con partículas de excremento ou sangue. Os expertos aconsellan lavar ata os ovos máis limpos despois da compra e ferver para que tanto a xema como a clara estean completamente calladas (uns 5 minutos). Tamén é importante controlar a data de caducidade dos ovos comprados e, unha vez adquiridos, gardalos na neveira nun estante separado, lonxe da carne e do leite. Os ovos deben cortarse nunha táboa separada, que se recomenda lavar con auga fervendo despois de cada uso, igual que o coitelo que se usa para cortar os ovos.
Como "sentar nos ovos" correctamente?
"Se hai lúa de mel, por que non teríamos un mes de ovos? ", pensaban os nutricionistas estadounidenses e, baseándose no éxito da dieta de ovos de 7 días, inventaron a semana dos ovos de 4 semanas. A maior duración significa un mellor efecto. Rexistráronse casos nos que, ao cabo dun mes de "sentar nos ovos", os que perdían peso perderon ata 25 kg (cun peso inicial duns 100 kg).
Que ten de bo a dieta de ovos e por que durante 4 semanas? Cos ovos de galiña, obtén proteínas puras sen exceso de graxa e menos calorías innecesarias (tamén debido a que, en principio, comes menos, porque os ovos son perfectamente saciadores).
Ademais, os custos dos alimentos nunha dieta fanse transparentes e previsibles. E un punto máis interesante: os investigadores estranxeiros descubriron que comer regularmente o mesmo alimento realmente axuda a perder peso. Este é un momento bastante psicolóxico: por exemplo, un nutricionista pode recomendar comer ovos para cear todos os mércores e sábados. Por suposto, isto en si non axudará a perder decenas de quilogramos, pero creará unha certa disciplina á que o corpo responderá definitivamente positivamente. E o coñecemento deste mecanismo, obviamente, non prexudicará a aqueles que observan a súa figura e se esforzan por controlar o seu peso.
Gústanche os ovos de galiña? A dieta de ovos de 4 semanas é unha boa forma de probar o forte que é este desexo de alimentos.
Non obstante, non todo é tan sinxelo cunha dieta de ovos durante un mes. A principal sorpresa é que. . . non está todo o tempo. O foco principal son as dúas primeiras semanas, durante as que te aseguras de comer ovos no almorzo e polo menos outra vez ao día.
A partir da terceira semana, o compoñente proteico substitúese por outros alimentos ricos en proteínas (peixe e carne de vacún ou aves), e o menú faise especialmente rico en froitas e verduras. A abundancia de fibra axuda á motilidade intestinal, o que é moi útil, especialmente se os ovos de galiña teñen un efecto fortalecedor sobre as feces.
Durante a dieta de ovos de 4 semanas, é importante obter suficiente líquido (polo menos 1, 5 litros de auga sen gas ao día). Como xa sabes, a proteína é unha substancia complexa. Durante o seu procesamento, fórmanse residuos indixeribles, que son moi importantes para eliminar dos intestinos. Polo tanto, a fibra e o líquido seguen sendo aliados indispensables para os fanáticos dunha dieta proteica.
Beber zume e refresco na dieta de ovos está estrictamente prohibido. Podes permitirte unha cunca de café da mañá sen leite ou azucre e té de herbas (sen azucre).
A monotonía é a perdición de calquera plan de alimentación estrito. A dieta de ovos de 4 semanas prohibe o consumo adicional de graxas (aínda que non se pode chamar sen graxa: os propios ovos, o peixe e a carne conteñen graxas esenciais, tanto saturadas como insaturadas), pero podes probar coa forma de servir alimentos cun conciencia tranquila. As verduras e froitas (así como a carne) pódense cocer sen aceite, cocer ao vapor ou guisarse. Tamén podes substituír os ovos fervendos por cocer, facer ovos revoltos sen graxa ou pochar ovos. A clave é asegurarse de que o ovo estea cocido uniformemente.
Non podes comer ovos crus durante a dieta de ovos de 4 semanas.
Pros da dieta do ovo
- os ovos son un alimento delicioso. Mesmo tendo en conta as restricións ao uso de graxa na súa preparación, hai espazo para a imaxinación culinaria na dieta dos ovos;
- os ovos cociñan rapidamente, o que significa que a dieta non requirirá recursos de tempo separados. Na segunda parte da dieta de ovos durante 4 semanas, cando os ovos deixan de ser o prato principal, tamén se inclúen alimentos fáciles de cociñar;
- a dieta de ovos, como calquera outra dieta proteica, é moi adecuada para aqueles que participan no fitness;
- a proteína do ovo e oligoelementos contidos nos ovos teñen un efecto positivo sobre a pel, o cabelo e as uñas;
- os ovos manteñenche cheo durante moito tempo; mesmo con pequenas porcións, a dieta de ovos durante 4 semanas consegue manter a fame a raya.
Contras e riscos da dieta de ovos durante 4 semanas
- A pesar da súa relativa diversidade, a dieta de ovos segue sendo unha dieta de moda, que implica un rexeitamento case completo de certo tipo de macronutrientes (na dieta de ovos de catro semanas, a graxa e os carbohidratos rápidos convértense en "figuras predeterminadas"), é dicir, saudables. e equilibrado chamar a tal plan de nutrición na súa forma orixinal é imposible;
- O exceso de proteínas e a falta de carbohidratos poden causar diversos problemas e enfermidades, desde xaquecas ata mal alento. Se observas cambios indesexables na túa condición, interrompe a dieta e consulta a un médico.
Dieta de ovos durante 4 semanas: menú detallado para a primeira semana e comentarios
O almorzo é o mesmo todos os días desta semana: 2 ovos duros + ½ laranxa ou 2 ovos + ½ pomelo.
luns
- Xantar: unha calquera froita en calquera cantidade
- Cea: carne magra (cocida ou á prancha)
martes
- Xantar: polo sen pel cocido ou á prancha
- Cea: ensalada de pepino, tomate, leituga, pemento e cenoria, 2 ovos, + 1 tostada + 1 pomelo ou laranxa
mércores
- Xantar: calquera cantidade de queixo baixo en graxa e lixeiramente salgado + 1 peza de torrada + tomate
- Cea: carne magra, cocida ou á prancha
xoves
- Xantar: unha calquera froita en calquera cantidade
- Cea: carne magra á prancha ou cocida + leituga
venres
- Xantar: un calquera vexetal cocido en calquera cantidade (feixóns, chícharos, cenorias ou cabaciñas) + 2 ovos cocidos
- Cea: peixe cocido ou á prancha + unha porción de leituga + 1 laranxa ou pomelo
sábado
- Xantar: unha froita en cantidade ilimitada
- Cea: carne cocida ou á prancha sen graxa + leituga
domingo
- Xantar: polo sen pel cocido ou á prancha + calquera verdura ao vapor + tomate + 1 pomelo ou laranxa
- Cea: o mesmo que o xantar
Dieta de ovos: menú completo para a segunda semana
O almorzo é o mesmo que o almorzo da primeira semana.
Máis por día da semana:
luns
- Xantar: carne magra cocida ou á prancha + leituga
- Cea: 2 ovos + leituga + pomelo
martes
Idéntico ao menú do luns
mércores
- Xantar: carne magra cocida ou á prancha + ensalada de pepino sen aderezo e sal
- Cea: 2 ovos + pomelo
xoves
- Xantar: 2 ovos + verduras cocidas + queixo cottage
- Cea: 2 ovos
venres
- Xantar: carne á prancha ou cocida + 2-3 tomates
- Cea: 2 ovos
sábado
- Xantar: menú do venres xantar + pomelo
- Cea: ensalada de froitas (por exemplo, mazá, pera, mandarina) sen aderezo
domingo
- Xantar: polo cocido sen pel + verduras cocidas + 1 pomelo
- Cea: o mesmo que o xantar
Dieta de ovos: menú completo para a terceira semana
Na terceira semana, todos os alimentos permitidos nun determinado día pódense comer en calquera momento sen restricións de volume e cantidade.
luns:froitas (excepto plátano, uvas, manga, figos)
Martes:calquera verdura cocida ou ao vapor e verduras frescas en forma de ensaladas (excluíndo as patacas)
Mércores:combinación de alimentos permitida o luns e o martes
xoves:peixe, cocido ou á prancha + repolo
Venres:carne magra cocida ou á prancha ou polo + verduras cocidas ou cocidas ao vapor
Sábado e domingo:un tipo de froita cada fin de semana (por exemplo, só mazás o sábado e só peras o domingo)
Menú da semana pasada - saída da dieta de ovos
Os produtos permitidos nun día determinado deben ser distribuídos ao longo do día ao seu criterio e consumirse sen referencia a unha hora concreta, pero cumprindo estritamente a cantidade prescrita.
- luns:4 bifes pequenos á prancha (75 g cada un) de tenreira ou ¼ de polo cocido sen pel, unha lata de atún en conserva no seu propio zume, 4 pepinos, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo
- Martes:200 gramos de carne cocida, 4 pepinos, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo, 1 mazá ou pera
- Mércores:300 gramos de verduras cocidas, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cucharada de queixo cottage, 1 tostada, 1 pomelo
- xoves:½ polo cocido sen pel, 1 pepino, 3 tomates, 1 tostada, 1 pomelo
- Venres:3 tomates, 10 follas de leituga, 2 ovos cocidos, 1 pomelo
- Sábado:2 peitugas de polo cocidas, 1 tostada, 2 pepinos, 2 tomates, 120 g de queixo cottage, pomelo, 1 vaso de kéfir
- Domingo:1 lata de atún no seu propio zume, 200 gramos de vexetais cocidos, 2 pepinos, 2 tomates, 1 cullerada de requeixo, 1 tostada, 1 pomelo
A dieta de ovos de 4 semanas require un cumprimento estrito das recomendacións e non tolera violacións do réxime. O resultado de seguir esta dieta bastante longa e complexa serán números na escala que son agradables á vista. Unha dieta de ovos durante 4 semanas permíteche alcanzar o teu "peso soñado" e só ti podes mantelo no nivel desexado controlando a túa dieta e actividade física.